石油で作るコメ、切迫している日本の食糧危機　≪私の試算・日本の食糧供給力は３０００万人分≫

目　次
１．価格高騰する石油で米を作る危うさ
２．戦前でも不足だった国内の米生産量
３．食料輸入に使えぬ膨大なドル資産
４．食糧危機の対策考え、実行する時期に

　私の試算では、日本は３０００万人分しか食糧を生産する力がありません。現在の食糧生産は、「石油からコメを作る」技術になっているからです。このことは、多くの人に知っておいて頂きたいことです。そして、現実を知ることで、備えを始めて頂きたいと考えて、この記事を書きました。

　原油高騰、環境問題、食糧危機が、クローズアップされています。相互に絡み合った複雑な問題ですが、ここでは、わが国の食糧問題に焦点を絞って考えます。要点を簡潔に記すため、一問一答の形式にしました。

価格高騰する石油で米作る危うさ

問１．日本だけでどれくらいの食料が生産できますか？。
　答．石油が安価に手に入るなら、なんとか９，０００万人分くらいは大丈夫かも知れません。１９６０年代は食料自給率が非常に高かった（カロリーベースで７９％＝１９６０年＝）時期ですが、その時代が、このくらいの人口でした。しかし、石油が高騰するなどで手に入りにくくなれば、３，０００万人も難しいかも知れません。

問２．なぜ石油と食料が関係あるのですか？
　答．肥料や農薬を作るのに石油が必要です。農業機械などの動力もそうです。

問３．どのくらい石油が必要なのですか？
　答．化学肥料を使う現代農法では収穫物の２．６倍（１９７０年）ものエネルギーを投入しなければなりません（［１］：参考文献。タイトル一覧は記事末尾に）。１キロカロリーのお米を作るのに石油を２．６キロカロリー使うのですから、化学肥料・農薬・トラクターで育てたお米は石油でできている、といってよいでしょう。

　農業全体では国内の収穫が５１９０００億キロカロリー（２０００年）になりますが、石油は１４５００００億キロカロリー（１９９８年）使用しています［２］。収穫の２．７９倍も石油エネルギーを使うわけですから、「エネルギーベース食料自給率」を計算すれば、マイナス２７９％です。現代農業は、石油漬けになっています。

　ちなみに、まだ化学肥料の使用が比較的少なく（約７．２ｋｇＮ／１０ａ、［８］）、有機農法的な栽培が残っていた１９５５年には投入エネルギー（労働など）の１．１１倍の収穫が得られていました［１］。

問４．では、有機農業にすれば食料問題は解決ですね？
　答．そう単純にいきません。有機農業に必要な有機肥料は国内でまかなえません。現在の日本には生ゴミがあふれかえっていますが、これは海外から大量に食料を輸入しているからです。牛糞も、元は海外からの輸入飼料です。食料や飼料の輸入がなくなれば、有機肥料は国内から消えてなくなります。

問５．山や海も恵まれているのですから、国内だけで有機質肥料をまかなえるのでは？
　答．その前例として、江戸時代を考えてみましょう。江戸時代は鎖国だったのでほぼ完全な自給自足でした。人口は享保の頃（１８世紀半ば）に約３，０００万人に達し、その後は明治維新まで１００年以上も人口が増えませんでした［３］。江戸時代は５年に１度ほどの頻度で飢饉があり、山林の下草から糞尿、カマドの灰まで、肥料としてリサイクルを徹底していたのに、３，０００万人以上養えなかった。有機質肥料は、日本の国土だけでは確保が難しいでしょう。

問６．江戸時代よりも技術が発達しているでしょうから、食料をもっと生産できるのでは？ 。
　答．江戸時代より進歩した技術は、石油エネルギーが前提になっています。化学肥料も農薬も農業機械もそうです。石油がなければ使えない技術です。また、バイオ燃料も代わりになりません。トウモロコシからバイオエタノールを作って得られるエネルギーは投入エネルギーの１．３倍です［１１］。つまり、６ｈａ以上を燃料用に準備して初めて食料用に１ｈａ耕せる勘定です（トラクターのエネルギー効率５０%の場合）。食料以外の原料でバイオ燃料を作っても、事情はあまり変わりません。

　人力だけで耕す場合、人間１日分の労働は石油コップ一杯程度（０．０８６〜０．２６リットル）ですから［４］、たいして耕せません。

問７．しかし、江戸時代より耕地面積が広がっていますよね。
　答．確かに広がっています。江戸時代が約３００万ｈａ、２００２年は４７６万ｈａです［８］。しかし、いくら耕地が広くても肥料をまかなえなければ収量は落ちます。江戸時代と比べて山林はスギなどの針葉樹ばかりで、肥料に適しません（スギ堆肥は植物に生理障害を示すことがある）から、国内でまかなう肥料もその分少なくなり、江戸時代より厳しいかも知れません。

　また、石油がないと広い面積を耕せません。一人で耕せるのは江戸時代同様、０．１４ｈａ程度だとすると、今の農業就業人口は３３０万人ですから、現在の耕地の一割、４６．２万ｈａしか耕せません。現在、農家の６９％が６０歳以上で高齢化が進んでいますから、耕せる面積はさらに狭いでしょう。

　機械動力を使わずに広い面積を耕すには牛馬が必要ですが、いまの日本に農耕用の牛馬はいませんし、扱い方も分かりません。農水省は現在、農業の大規模化を図っています。この政策は石油が安い間は正しいし、推進すべき理由があるのですが、石油がなくなると耕せない耕地が大量に出るおそれがあります。

（次ページに続く）